Fırında yumurtalı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı ya da akşam yemeği alternatifi olan fırında yumurtalı patates, pratik hazırlanışı ve enfes sunumuyla sofraları şenlendiriyor. Çıtır patateslerin üzerinde fırında pişen yumurtalar, eriyen peynirle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Yumurtalı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ (fırın kabı için)

Hazırlık:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Patatesleri ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip iyice karıştırın.

Pişirme:

Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırladığınız patates karışımını kabın tabanına yayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Patatesler hafifçe kızardıktan sonra fırından çıkarın.
Patateslerin üzerine kaşıkla 4 adet çukur açın.
Her çukura bir yumurta kırın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Tekrar fırına verip yumurtalar pişene kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Servis:

Sıcak olarak servis yapın.
Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince doğrarsanız daha çıtır olur
Yumurtaların rafadan veya katı olmasını tercihinize göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak sucuk, pastırma veya mantar ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap