Garnitürlü patates çanakları nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir ana yemek veya etkileyici bir atıştırmalık arayanlar için, içi dolgulu patates çanakları hem doyurucu hem de görsel şölen sunuyor. Çıtır patates kabuklarının içinde erimiş peynir, baharatlı sucuk ve renkli sebzelerin uyumu, her ısırıkta damaklarda şenlik yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Patates Çanakları Tarifi

Malzemeler:

4 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram dilimlenmiş sucuk veya pastırma
1/2 su bardağı mısır
1/2 su bardağı bezelye
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1/2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
Maydanoz (dekore etmek için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın.
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Patateslerin üzerine zeytinyağı sürün ve tuz, karabiber serpin.
Patatesleri fırın tepsisine yerleştirip 45-50 dakika pişirin.
Pişen patatesleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

2. İç Harcı Hazırlama:

Tavada tereyağını eritin.
Sucuk veya pastırmayı ekleyip kızartın.
Doğranmış kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Mısır ve bezelyeyi ilave edip karıştırın.
Kremayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın.

3. Patates Çanaklarını Doldurma:

Soğuyan patatesleri ikiye kesin.
Bir kaşık yardımıyla içlerini oyarak çıkarın (kenarlardan 1 cm kalacak şekilde).
Oyduğunuz patates içlerini garnitürlü harçla karıştırın.
Bu karışımı patates çanaklarına paylaştırın.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

4. Pişirme ve Servis:

Hazırladığınız patates çanaklarını fırın tepsisine dizin.
200°C fırında 15-20 dakika peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patateslerin çıtır olması için fırın tepsisine su serpebilirsiniz.
İç harcı hazırlarken damak zevkinize göre farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen seçenek için sucuk yerine mantar kullanabilirsiniz.
Patatesleri mikrodalgada 5-6 dakika pişirerek zaman kazanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar