Garnitürlü patates fırında nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve renkli bir garnitür arayanlar için pratik bir fırın tarifi. Çıtır çıtır patatesler ve renkli sebzelerin mükemmel uyumu, zengin baharatlarla buluşarak hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.
Garnitürlü Fırın Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Havuçları soyup yuvarlak dilimler halinde kesin
- Soğanı dörde bölün
- Biberleri çekirdeklerini temizleyip iri parçalar halinde kesin
- Sarımsakları ince dilimleyin
Pişirme Talimatları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede tüm sebzeleri karıştırın
- Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzeleri yayın
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın
- Son 5 dakika üzerine kaşar peyniri serpip erimesini bekleyin
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyda kesmek pişme süresini eşitler
- Sebzeleri çok küçük kesmeyin, yoksa dağılabilirler
- Fırın tepsisini çok doldurmayın, buhar çıkması için boşluk bırakın
- Altın rengi alana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yoğurtlu sarımsak sos ile sunabilirsiniz
- Izgara et veya tavuk yanında mükemmel gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")