Güveçte beşamel soslu patates püresi ile tavuk nasıl yapılır?

Güveçte beşamel soslu patates püresi ile tavuk, hem lezzetli hem de göz alıcı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğiniz özel günlerde tercih edilebilir. Ayrıca, beşamel sosu ile zenginleştirilmiş patates püresi, yemeğe ayrı bir tat katmaktadır. Bu makalede, bu muhteşem yemeğin malzeme listesi, hazırlık aşamaları ve pişirme süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Güveçte beşamel soslu patates püresi ile tavuk için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: - Tavuk göğüslerini yıkayıp, kurulayın. - Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Tavukları bir tavada tereyağı ile hafifçe kızartın, her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin. 2. Patates Püresinin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Patatesleri tuzlu suda haşlayın. - Haşlanan patatesleri süzüp, bir kapta ezerek püre haline getirin. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: - Bir tencerede tereyağını eritip, unu ekleyin ve kavurun. - Karışımı sürekli karıştırarak, yavaş yavaş sütü ekleyerek pürüzsüz bir sos elde edin. - Sos kaynamaya başlayınca tuz ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.

Pişirme Aşaması

1. Güveçte Birleştirme: - Hazırladığınız tavukları güveç kabına yerleştirin. - Üzerine patates püresini yayın. - Beşamel sosu patates püresinin üzerine dökün ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 2. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkarıp, maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Sonuç

Güveçte beşamel soslu patates püresi ile tavuk, damak zevkine hitap eden, oldukça besleyici bir yemektir. Hazırlık aşamasının detaylı bir şekilde takip edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de özel davetler için mükemmel bir alternatiftir. Yemeğinizi hazırladıktan sonra, misafirlerinize sunarak onların beğenisini kazanabilir ve mutfaktaki yeteneklerinizi sergileyebilirsiniz.