Güveçte köfte ve patates nasıl yapılır, tarif verir misin?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif: güveçte köfte ve patates. Fırında mis gibi kokusuyla sofraları süsleyecek bu nefis yemeğin malzemeleri ve adım adım hazırlanışı aşağıda yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Köfte ve Patates Tarifi

Malzemeler:

400 gr kıyma (karışık veya dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
4-5 adet orta boy patates
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Köfte harcını hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kasede iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin.

2. Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Domates ve biberi de küp doğrayın.

3. Güveç kabını yağlayın. Patatesleri kabın tabanına yayın.

4. Köfteleri patateslerin üzerine dizin. Domates ve biberi ekleyin.

5. Domates salçasını bir bardak sıcak su ile açın ve güvecin üzerine gezdirin.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

7. Fırından çıkardıktan sonra üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Köfteleri önceden tavada hafifçe kızartırsanız daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak içine havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, patateslerin yumuşaklığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap