Güveçte köfteli patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanma aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun. Karışımın tüm malzemeleri özdeşleşene kadar yoğrulması önemlidir.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.

3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerini güveç kabının tabanına yerleştirin.

4. Domateslerin Hazırlanması: Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Patateslerin üzerine yerleştirin.

5. Köftelerin Yerleştirilmesi: Şekillendirdiğiniz köfteleri, patateslerin ve domateslerin üzerine yerleştirin.

6. Yemek Sosunun Hazırlanması: Zeytinyağını ve sıcak suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı köftelerin ve patateslerin üzerine dökün.

7. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Yemek, köftelerin ve patateslerin iyice yumuşamasıyla hazır hale gelecektir.

Servis Önerileri

Güveçte köfteli patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patatesler, yemeğin lezzetini artırmak için farklı baharatlarla zenginleştirilebilir.- Güveçte köfteli patates tarifi, evdeki malzemelere göre özelleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek zenginleştirmek mümkündür.- Yemek, önceden hazırlayıp buzdolabında bekletilebilir ve daha sonra fırınlanarak sıcak servis edilebilir.

Güveçte köfteli patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olup, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir seçenektir. Afiyet olsun!