Güveçte patates yemeği nasıl yapılır?

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden güveçte patates, hem doyurucu hem de pratik bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin uyumlu birleşimi ve baharatların dengeli kullanımıyla hazırlanan bu yemek, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu geleneksel tarifi evde kolayca uygulamanız için rehber niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patates Yemeği Tarifi

Güveçte patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle kış aylarında sıcak sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz güveçte patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Birkaç dal maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanları yemeklik doğrayın, havuçları halka halka kesin.
Yeşil biberleri jülyen doğrayın, sarımsakları ince ince dilimleyin.

Pişirme Yöntemi:

Güveç tenceresine sıvı yağı alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Havuç, yeşil biber ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin, tuz ve baharatları serpiştirin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın, kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Piştikten sonra ocağın altını kapatın, üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri aynı boyda doğramak, eşit pişmelerini sağlar.
Güveç tenceresi yerine döküm tencere veya fırın kabı da kullanabilirsiniz.
İsterseniz yemeğin içine bezelye veya et parçaları ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle güveçte patates yemeğini kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar