Hardal soslu patates salatası nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir yaz salatası arayanlar için pratik bir tarif: Hardalın karakteristik aromasıyla zenginleşen bu patates salatası, hem ana öğün yanı hem de tek başına tüketilebilecek ferahlıkta. Taze baharatlar ve özel sosuyla klasik tarifleri aratmayacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (iri dilimlenmiş)
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş)
3-4 dal taze soğan (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı konserve mısır (isteğe bağlı)

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı hardal (tercihen Dijon hardalı)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlanışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun.
İri küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın.

2. Sosu Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, hardal, elma sirkesi, toz şeker, tuz ve karabiberi iyice çırparak karıştırın.

3. Salatayı Birleştirme:

Soğuyan patatesleri geniş bir salata kasesine alın.
Üzerine doğranmış soğan, haşlanmış yumurta, taze soğan, maydanoz ve mısırı ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine döküp tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

4. Servis:

Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirip soğuk servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Hardal oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
İsterseniz üzerine dereotu veya kapari ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap