Hardallı mayonezli patates salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir patates salatası için hardalın enfes dokunuşuyla hazırlanan bu tarif, hem günlük sofralarınıza hem de özel davetlerinize renk katacak. Malzemelerin uyumu ve birkaç basit adımda hazırlanışıyla herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hardallı Mayonezli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (iri dilimlenmiş)
1 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı hardal (tercihen Dijon veya sarı hardal)
1 adet kuru soğan (ince doğranmış, isteğe bağlı)
2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
2 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz ilave edip kaynatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Dilerseniz bu aşamada patatesleri buzdolabında soğutarak daha lezzetli bir salata elde edebilirsiniz.
Bir karıştırma kabında mayonez, hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
Soğuyan patateslere ince doğranmış kuru soğan, taze soğan, kornişon turşu ve maydanozu ekleyin.
Hazırladığınız hardallı mayonez sosunu patateslerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın. Bu süre, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin; aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
Hardal oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Salataya haşlanmış yumurta, havuç veya mısır ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Dinlendirme süresi salatanın kıvamını ve lezzetini artırır, bu nedenle en az 1 saat bekletmeniz önerilir.

Servis Önerisi:

Hardallı mayonezli patates salatasını, ızgara etlerin yanında, sandviçlerde veya tek başına ferahlatıcı bir meze olarak tüketebilirsiniz. Üzerine bir tutam maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar