Haşlama patatesli tavuk nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir tavuk yemeği tarifi. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis haşlama, hem günlük sofralar hem de misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlama Patatesli Tavuk Tarifi

Haşlama patatesli tavuk, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (dilimlenmiş)
4 orta boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
1 adet soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet havuç (isteğe bağlı, doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya nane
4-5 su bardağı su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Sarımsakları ilave edip kısa bir süre daha kavurun.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her iki tarafını da hafifçe renk alana kadar pişirin.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği serpiştirin, malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Pişirme süresi sonunda ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis edin.

İpuçları:

Tavuk ve patateslerin eşit boyutta doğranması, pişme süresini dengeler.
İsterseniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz; örneğin bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz.
Daha lezzetli bir suyu olması için tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, hafif ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar