Haşlama patatesli yumurta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pişirme Süresi: 20 dakika

1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.

2. Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın.

3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, 1 çay kaşığı tuz ilave edin.

4. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.

5. Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kenara alın.

6. Ayrı bir tencerede yumurtaları 8-10 dakika haşlayarak katı hale getirin.

7. Haşlanmış yumurtaları soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun.

8. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, haşlanmış patatesleri ekleyip kızartın.

9. Patateslere kalan tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

10. Haşlanmış yumurtaları dilimleyin veya bütün olarak patateslerin yanına yerleştirin.

11. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ve pul biber serperek servis yapın.

Sıcak veya ılık olarak, yanında turşu ve taze ekmekle harika bir öğün olur!