Haşlanmış patates ile kavurma nasıl hazırlanır?

Haşlanmış patates ile kavurma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Patateslerin et veya sebzelerle birlikte kavrulmasıyla hazırlanan bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Malzemeler ve adım adım hazırlık süreciyle, bu lezzeti kolayca evde yapabilirsiniz.

28 Şubat 2025

Haşlanmış Patates ile Kavurma Nasıl Hazırlanır?


Haşlanmış patates ile kavurma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu yemek, haşlanmış patateslerin et veya sebzelerle birlikte kavrulması ile hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin hazırlanışına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için öncelikle aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 300 gram kuşbaşı et (sığır veya kuzu eti tercih edilebilir)
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber gibi baharatlar (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Patateslerin Hazırlanması

Öncelikle patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından patatesler küp şeklinde doğranarak su dolu bir tencereye konulmalı ve tuz eklenerek haşlanmalıdır. Patatesler, yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilmelidir. Haşlanan patatesler süzülerek bir kenara alınmalıdır.

2. Etin Pişirilmesi

Ayrı bir tavada sıvı yağ ısıtılmalı ve kuşbaşı etler eklenmelidir. Etler, suyunu salıp çekene kadar kavrulmalıdır. Ardından ince doğranmış soğanlar ve sarımsaklar eklenerek, soğanlar pembe bir renk alana kadar kavrulmaya devam edilmelidir.

3. Patateslerin Eklenmesi

Haşlanmış patatesler, kavrulan etlerin üzerine eklenmelidir. Tuz ve baharatlar da ilave edilerek, malzemelerin iyice karışması sağlanmalıdır. Yemeğin, patatesler ve etlerin aromasının birbirine geçmesi için birkaç dakika daha kavrulması önerilmektedir.

4. Servis Aşaması

Yemeğin son aşamasında, kavrulmuş patates ve et karışımı servis tabağına alınmalı ve üzeri ince doğranmış maydanoz ile süslenmelidir. Sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğe lezzet katmak için isteğe bağlı olarak biber, havuç gibi sebzeler de eklenebilir.- Kavurma işlemi sırasında etin daha yumuşak olması için önceden marine edilmesi faydalı olabilir.- Yemeğin yanına yoğurt veya salata eklenerek daha dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Sonuç

Haşlanmış patates ile kavurma, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Pratik bir şekilde hazırlanabilir ve aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilebilir. Bu tarif, malzeme çeşitliliği ile zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri