Haşlanmış patatesli kek nasıl yapılır ve tadı nasıldır?

Geleneksel tatlılardan sıkılanlar için hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif: haşlanmış patatesli kek. Bu tarif, patatesin nişastalı yapısıyla kıvamlanan, hafif nemli ve dayanıklı bir doku sunuyor. Tarçınla harmanlanmış aroması, çay saatlerine farklı bir soluk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patatesli Kek Tarifi ve Tadı

Haşlanmış patatesli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı, besleyici ve doyurucu bir alternatiftir. İşte adım adım tarifi ve tadına dair detaylar:

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış ve soyulmuş patates
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (aroma için)

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede çatalla veya patates ezici ile püre haline getirin.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Patates püresini bu karışıma ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Kıvam çok koyuysa süt ekleyerek ayarlayın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra servis yapın.

Tadı Nasıldır?

Haşlanmış patatesli kek, hafif nemli ve yoğun bir dokuya sahiptir. Patatesin doğal nişastası, keke yumuşak ve dayanıklı bir yapı kazandırır, bayatlamasını geciktirir. Tadı, geleneksel keklere göre daha az tatlı ve hafif topraksı notalarla dengelidir. Tarçın gibi baharatlarla zenginleştirildiğinde, sıcak ve ferahlatıcı bir aroma sunar. Çay veya kahve eşliğinde tüketmek için ideal, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Patatesin besleyiciliği sayesinde enerji verir ve farklı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar