Havuç ve patatesle hazırlanan et yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: havuç ve patatesle zenginleştirilmiş nefis bir et yemeği. Tencere yemeği sevenlerin favorisi olacak bu tarif, hem doyurucu hem de vitamin deposu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:

Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın
Havuçları halka halka dilimleyin
Patatesleri iri küpler halinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Etleri tencereye ekleyin ve her yüzü renk alana kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin
Etler yumuşadıktan sonra havuçları ekleyip 10 dakika daha pişirin
Patatesleri ve sarımsakları ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edin
Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirmeye devam edin
Yemeği ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin

Püf Noktaları:

Etlerin daha lezzetli olması için önceden marine edebilirsiniz
Sebzelerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
Kıvamını kontrol ederek gerekirse su ekleyebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak birkaç dal maydanoz ile süsleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel uyum sağlar
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar