Havuç ve patatesle mercimek çorbası nasıl yapılır?

Kış günlerini ısıtan, besleyici ve pratik bir lezzet: Havuç ve patatesli mercimek çorbası. Sebzelerin doğal tatlarıyla mercimeğin besleyiciliğini buluşturan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Mercimeği yıkayıp süzün, havuç ve patatesi küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
Salça kullanacaksanız ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip karıştırın
Mercimeği ilave edip üzerine suyu ekleyin
Tuz ve baharatları katıp kaynamaya bırakın
Kısık ateşte mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
Çorba piştikten sonra dilerseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz
Sıcak servis yapın, üzerine limon sıkarak tüketebilirsiniz

Püf Noktaları: