Havuç ve patatesle yapılan kek tarifi nasıl hazırlanır?

Sebzelerin doğal lezzetini hamur işleriyle buluşturan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Havuç ve patatesin yumuşak dokusuyla farklı bir lezzet deneyimi sunan bu kek, özellikle çocukların severek tüketeceği bir alternatif olarak öne çıkıyor. Günün her saati için uygun olan bu nefis kek, aynı zamanda besin değerleriyle de dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu ve Patatesli Kek Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Havuç ve patatesle yapılan kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal olan bu tarif, kahvaltılarınızda veya ara öğünlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bir seçenek sunar. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç ve patatesli kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

İlk olarak, havuç ve patatesleri iyice yıkayıp soyun. Ardından, rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve bir kenara alın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havuç ve patatesleri karışıma ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık gibi kuruyemişleri ekleyip son bir kez karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Havuç ve patatesin suyunu sıkmadan kullanırsanız, kek daha nemli olur.
Tarçın, havuçlu keklere klasik bir tat katar; ancak sevmiyorsanız atlayabilirsiniz.
Keki daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, hem havuç hem de patatesin besleyiciliğini birleştirerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar