Kabak, Patlıcan ve Patatesle Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Bu üç sebze, mutfakta bir araya geldiğinde hem besleyici hem de lezzetli yemekler ortaya çıkarabilir. İşte kabak, patlıcan ve patatesle hazırlayabileceğiniz bazı popüler ve pratik tarifler:
1. Sebzeli Güveç
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates, soğan, sarımsak, domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik.
- Hazırlanışı: Sebzeleri küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı soteleyin, salçayı ekleyip kavurun. Sebzeleri ekleyip su ilave ederek pişirin. Fırında veya tencerede servis yapın.
2. Türlü
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates, yeşil biber, domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, baharatlar.
- Hazırlanışı: Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı soteleyip sebzeleri ekleyin. Domates ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin. Pilav veya yoğurtla servis edin.
3. Fırın Rostosu
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates, zeytinyağı, tuz, biber, kekik, biberiye.
- Hazırlanışı: Sebzeleri dilimleyip fırın tepsisine dizin. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 200°C fırında kızartın. Yanında yoğurt veya et yemekleriyle servis yapın.
4. Sebze Çorbası
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates, havuç, soğan, sarımsak, tavuk veya sebze suyu, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Sebzeleri küçük parçalara ayırıp tencerede su veya et suyuyla kaynatın. Yumuşayınca blender ile püre haline getirin. İsteğe bağlı krema veya baharatlarla süsleyin.
5. Musakka
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates, kıyma, soğan, sarımsak, domates, biber salçası, zeytinyağı, tuz, baharatlar.
- Hazırlanışı: Sebzeleri dilimleyip önceden kızartın veya fırınlayın. Kıyma, soğan ve salçayla sos hazırlayıp sebzelerle kat kat dizin. Fırında pişirip sıcak servis yapın.
6. Sebze Sote
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, kimyon, kırmızı biber.
- Hazırlanışı: Sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağında soteleyip baharatlarla tatlandırın. Pilav veya makarna yanında servis edin.
7. Dolma veya Sarma
- Malzemeler: Kabak, patlıcan, patates (rendelenmiş), pirinç, soğan, domates, baharatlar, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Kabak ve patlıcanı oyup içini hazırlayın. Rendelenmiş patatesi iç harcına ekleyip sebzelere doldurun. Zeytinyağı ve suyla pişirip soğuk veya sıcak servis yapın.
Bu tarifler, kabak, patlıcan ve patatesin uyumunu gösteren sadece birkaç örnektir. Sebzeleri farklı baharatlarla deneyerek kendi lezzet profilinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")