Kabak ve patatesli mücver nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği olan kabak mücver, patates eklenerek daha doyurucu bir hale getirilmiş. Sebzelerin en güzel değerlendirme yöntemlerinden biri olan bu tarif, hem ana öğün hem de meze olarak tüketilebilir. İşte ev yapımı kabak ve patatesli mücverin tüm incelikleri...
Kabak ve Patatesli Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Kabakları ve patatesi rendeleyin, suyunu iyice sıkın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın
- Kıvam alana kadar un ekleyin
- Yağı tavada kızdırın
- Karışımdan kaşıkla alıp tavaya dökün
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmazsanız mücver dağılabilir
- Kıvam için gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Sıcak servis yapmanız tavsiye edilir
- Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
Not: Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Afiyet olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")