Kahvaltıda Sütlü Patates Tarifi
Kahvaltıda sütle hazırlanan patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte pratik ve nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, pul biber (baharatlar tercihe göre ayarlanabilir)
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğanı ince ince dilimleyin.
- Tereyağını veya zeytinyağını bir tavada eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve 5-6 dakika kadar kavurmaya devam edin.
- Patatesler hafif yumuşayınca sütü ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- İsterseniz son dakikada üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip eritebilir veya maydanozla süsleyebilirsiniz.
- Sıcak olarak servis yapın, yanında omlet veya ekmekle tüketebilirsiniz.
İpucu:
- Patateslerin çabuk pişmesi için küçük küpler halinde doğramaya dikkat edin. Süt, patateslere kremsi bir doku kazandırır ve kahvaltı için hafif bir lezzet sunar.
|