Kalan Patates Püresini Değerlendirme Yolları
Kalan patates püresi, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika bir fırsattır. İşte bu lezzetli artıkları değerlendirmek için pratik ve lezzetli yöntemler:
- Kroket veya Köfte Yapımı: Patates püresine bir yumurta, biraz un veya galeta unu, ince kıyılmış maydanoz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Elle şekil vererek kroket veya köfte haline getirin, ardından kızartın veya fırında pişirin. Mükemmel bir ana yemek veya meze olacaktır.
- Çorba Kıvamlandırıcı: Kıvamı yoğunlaştırmak için sebze, tavuk veya mantar çorbalarına ekleyin. Çorbanın daha kremsi ve doyurucu olmasını sağlayacaktır.
- Graten veya Fırın Yemeklerinde Kullanım: Patates püresini, ıspanak, brokoli veya etli yemeklerin üzerine serpiştirip fırında kızartın. Üzeri çıtırlaşınca harika bir graten elde edersiniz.
- Pankek veya Gözleme İçi: Az miktarda patates püresini, un, yumurta ve sütle karıştırarak pankek hamuru hazırlayın. İçine peynir veya yeşillik ekleyip gözleme şeklinde de pişirebilirsiniz.
- Dolgu Malzemesi Olarak: Biber, kabak veya tavuk gibi dolmalık sebze ve etlerin içine baharatlı patates püresi ekleyerek fırınlayın. Hem ekonomik hem de lezzetli bir seçenek sunar.
- Ekmek veya Poğaça Katkısı: Hamur işlerine yumuşaklık katmak için ekmek veya poğaça tariflerine bir miktar patates püresi ilave edin. Daha nemli ve dayanıklı bir dokusu olacaktır.
- Kahvaltılık Tost veya Omlet: Tost ekmeği arasına peynirle birlikte patates püresi sürün veya omlet karışımına katıp pişirin. Hızlı ve doyurucu bir öğün hazırlamış olursunuz.
- Dondurma ve Saklama: Hemen kullanmayacaksanız, püreyi buzdolabında 2-3 gün saklayabilir veya derin dondurucuda daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Çözündüğünde yukarıdaki yöntemlerden birini uygulayın.
Bu yöntemlerle kalan patates püresini çöpe atmak yerine, lezzetli yemeklere dönüştürerek israfı önleyebilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirin! |