Kaşarlı patates kızartması nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Çıtır patateslerin üzerine eriyen kaşar peynirinin buluştuğu bu nefis yemek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz veya ailecek keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karbonat (çıtırlık için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
İnce uzun şeritler halinde doğrayın veya dilimleyin
Doğranmış patatesleri 10 dakika soğuk suda bekletin
Sudan çıkarıp kağıt havlu ile iyice kurulayın

2. Baharat Karışımını Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, kırmızı pul biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ekleyin

3. Pişirme İşlemi:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Patatesleri baharatlı yağ karışımıyla iyice harmanlayın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın
20 dakika fırında pişirin

4. Kaşar Ekleme:

Patatesleri fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı eşit şekilde serpin
5-7 dakika daha pişirin (kaşarlar eriyip kızarana kadar)

5. Servis:

Sıcak olarak servis yapın
İsteğe bağlı olarak yoğurt veya ketçap ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patatesleri ince doğramak daha çıtır olmalarını sağlar
Soğuk suda bekletme işlemi patatesteki fazla nişastayı alır
Kaşarı ekledikten sonra fırını ızgara moduna alarak daha güzel kızartabilirsiniz
Taze çekilmiş karabiber lezzeti artırır

Alternatif Yöntem:

Derin yağda kızartarak da hazırlayabilirsiniz
Kaşar yerine mozzarella veya cheddar peyniri kullanabilirsiniz
Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar