Kaşarlı patates püresiyle hazırlanan köfte tarifi nedir?

Kaşarlı patates püresiyle hazırlanan köfte, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, özellikle çocuklar tarafından çok sevilmekte ve aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, kaşarlı patates püresiyle köfte yapımının detaylarına, malzemelerine ve aşamalarına yer verilecektir.

Malzemeler

Köfte ve patates püresi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Patates Püresi Hazırlığı

1. Öncelikle patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri tuzlu suya ekleyerek haşlayın.

3. Patatesler yumuşadıktan sonra, süzün ve bir kapta püre haline getirin.

4. Püreye rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırarak peyniri eritin.

5. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Pürenin kıvamı, köfte harcıyla bütünleşecek şekilde olmalıdır.

Köfte Hazırlığı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta ve galeta ununu geniş bir kapta birleştirin.

2. Karışımı iyice yoğurun ve baharatları ekleyin.

3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.

4. Şekillendirdiğiniz köfteleri buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

5. Tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerileri

Kaşarlı patates püresiyle hazırlanan köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köfteleri ve patates püresini bir arada sunarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kaşarlı patates püresiyle hazırlanan köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Ailece paylaşılabilecek bu tarif, misafirler için de harika bir sunum olanağı sunmaktadır. Kolay hazırlanması ve çeşitli alternatifleri ile bu yemek, mutfağınızda sıkça yer almayı hak ediyor.