Katmanlı patates salatası nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir katmanlı patates salatası hazırlamak için adım adım ilerleyen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir sunum vaat ediyor. Malzemelerin katman katman dizilmesiyle oluşan bu özel salata, öğünlerinizi renklendirecek pratik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Katmanlı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı soğan
3 adet yumurta
1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
200 gram jambon veya tavuk göğsü (dilimlenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Mayonez (yaklaşık 1 su bardağı)
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı hardal
Tuz, karabiber
Taze dereotu veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patates ve Havuçları Haşlama:

Patates ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın, havucu ise küçük küpler halinde kesin.
Bir tencerede su kaynatın, patates ve havucu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan sebzeleri süzgeçten geçirip soğumaya bırakın.

2. Yumurtaları Haşlama ve Doğrama:

Yumurtaları bir tencerede suda yaklaşık 10 dakika haşlayın.
Haşlanan yumurtaları soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun.
Yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.

3. Diğer Malzemeleri Hazırlama:

Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Jambon veya tavuk göğsünü küp şeklinde kesin.
Bezelyeyi haşlanmışsa süzün, konserve ise suyunu süzün.
Dereotunu veya maydanozu ince kıyın.

4. Sosu Hazırlama:

Bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha mayonez ekleyin.

5. Katmanları Oluşturma:

Geniş bir cam kase veya servis kabı kullanın.
İlk katman olarak haşlanmış patatesleri tabana yayın.
Patateslerin üzerine biraz sos sürün.
İkinci katman olarak haşlanmış havucu ekleyin ve tekrar sosla kaplayın.
Üçüncü katmanda bezelye ve kırmızı soğanı serpin, sosla birleştirin.
Dördüncü katman olarak doğranmış jambon veya tavuk göğsünü ekleyin.
Beşinci katmanda doğranmış yumurtaları yayın ve sosla kaplayın.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

6. Dinlendirme ve Servis:

Hazırlanan katmanlı salatayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine taze dereotu veya maydanoz serperek süsleyin.
Soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

Patateslerin fazla yumuşak olmamasına dikkat edin, aksi halde salata hamur gibi olabilir.
Katmanları oluştururken her katmanı eşit şekilde yaymaya özen gösterin.
İsteğe bağlı olarak mısır, salatalık turşusu veya zeytin ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için jambon yerine mantar veya başka sebzeler kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar