Kekikli patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Fırından yeni çıkmış çıtır kekik kokusu, basit malzemelerle hazırlanan bu lezzetli patates tarifini sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yan yemek, her damak zevkine hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kekikli Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Yan Yemek

Kekikli patates, hem ana yemeklerin yanına hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen, basit ama lezzetli bir tariftir. Özellikle fırında pişirildiğinde dışı çıtır içi yumuşak olan bu patatesler, kekiğin aromasıyla harika bir uyum yakalar. İşte adım adım kekikli patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (tercihen fırın için uygun çeşitlerden)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik (taze kekik de kullanabilirsiniz, miktarını artırabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş), bir tutam pul biber

Hazırlık Süreci:

Patatesleri iyice yıkayın ve dilimleyin. İsterseniz kabuğuyla pişirebilirsiniz (daha besleyici olur), ancak kabuğunu soymak da bir seçenektir. Dilimleri ince veya kalın doğrayabilirsiniz; ince dilimler daha çıtır, kalın dilimler daha yumuşak olur.
Bir kasede zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak veya pul biberi karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve her tarafı iyice kaplanana kadar karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine patatesleri yayın. Dilimlerin birbirine değmemesine dikkat edin, böylece daha iyi kızarrır.

Pişirme:

Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, patatesleri yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Dilim kalınlığına göre süre değişebilir; altın rengi alana ve yumuşayana kadar kontrol edin.
Ara sıra tepsiyi çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze kekik serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri marine etmek için 15-20 dakika bekletirseniz, baharatlar daha iyi nüfuz eder.
Eğer vaktiniz kısıtlıysa, patatesleri haşlayıp sonra fırınlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Kekiğin yanı sıra biberiye veya nane gibi baharatlarla da denemeler yapabilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kekikli patates elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar