Kıymalı çanak patates nasıl yapılır, tarif verebilir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı çanak patates. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren bu nefis yemek, akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek olacak. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu özel tarifte bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Çanak Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz (dekore etmek için)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek yuvarlak halkalar halinde doğrayın.
Bir tencerede patatesleri haşlayın. Yumuşak olmaları yeterli, çok fazla dağılmasınlar. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.
Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavaya sıvı yağı alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ve domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kıymalı harcı 5 dakika kadar pişirin, sonra ocaktan alın.
Fırın kabını yağlayın. Patates dilimlerinin yarısını tabana dizin.
Üzerine kıymalı harçtan yayın ve kalan patates dilimlerini üzerine yerleştirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini en üste serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, peynirler eriyip kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha çabuk pişer ve daha lezzetli olur.
Kıymalı harcı hazırlarken isterseniz küp doğranmış domates veya biber de ekleyebilirsiniz.
Fırın kabı olarak güveç kapları kullanırsanız yemeğin lezzeti daha da artar.
Peynir yerine beşamel sos da kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.
Yanına taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata iyi gider.

Afiyet olsun! Bu pratik ve doyurucu tarifle sevdiklerinize lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar