Kıymalı patates sarması nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: kıymalı patates sarması. Patatesin yumuşak dokusuyla kıymalı harç mükemmel bir uyum yakalarken, baharatlar yemeğin karakterini tamamlıyor. Fırında mis gibi kokusuyla sofraları süsleyecek bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle etkileyici sonuç veriyor.
Kıymalı Patates Sarması Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve suyunu sıkın
- Soğanı ince ince doğrayıp kıyma ile birlikte kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
- Rendelenmiş patatesleri tuzla ovuşturup suyunu tekrar sıkın
- Patatesleri avuç içinde yassılaştırıp iç harcından koyarak rulo şeklinde sarın
- Sarmaları yağlanmış fırın kabına dizin
- Üzerine sıvı yağ gezdirip 180 derece fırında 20 dakika pişirin
- Sıcak suyu ekleyip 15-20 dakika daha pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesin suyunu iyice sıkmak sarmanın dağılmasını önler
- İç harcı soğuduktan sonra sarmak daha kolay olur
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın
- İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")