Kıymalı patates yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Kıymalı Patates Yemeği Nasıldır? Tarif ve Yapılışı

Kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. İçerdiği kıyma ve patates ile hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin bir öğün sunmaktadır. Bu makalede, kıymalı patates yemeğinin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Kıymalı patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 1-2 adet yeşil biber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Yemeğin Hazırlık Aşamaları

Kıymalı patates yemeğinin hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

1. Soğanı Hazırlama

Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.

2. Kıymayı Ekleyin

Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma rengi değişene kadar pişirin. Bu aşamada kıymanın suyunu salıp çekmesi beklenmelidir.

3. Biber ve Domatesi Ekleyin

Kıymanın üzerine doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Birkaç dakika biberler ile birlikte kavurduktan sonra, küp doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Patatesleri Hazırlayın

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve hepsini karıştırın.

5. Baharatları ve Su Ekleyin

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Son olarak, yemeğin üzerine bir su bardağı suyu dökün.

6. Pişirme İşlemi

Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kıymalı patates yemeğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, pilav ile birlikte tüketimi de oldukça yaygındır.

Ekstra Bilgiler