Kıymalı patatesli fasulye yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı patatesli fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin olduğu için, aile yemeklerinde sıkça tercih edilir. Kıymalı patatesli fasulye yemeği, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde yoğun iş temposuna sahip bireyler tarafından da tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli yemeğin yapılışına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 300 gram kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 2 su bardağı taze fasulye
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Biber karabiber
• Su

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanması için öncelikle gerekli malzemelerin temizlenmesi ve doğranması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:

• Soğanları ince ince doğrayın.
• Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
• Taze fasulyeleri temizleyip ikiye kesin.
• Domatesleri kabuklarıyla birlikte rendeleyin.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için adımları takip ediniz:

• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Doğranmış patatesleri ve fasulyeleri ekleyin.
• Tuz ve baharatları ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Kapağını kapatıp, orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı patatesli fasulye yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze maydanoz ile süsleyerek görselliğini de artırabilirsiniz.

Besin Değeri

Kıymalı patatesli fasulye yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde dengeleyici bir öğün sunar. Kıyma, protein kaynağı iken, patates ve fasulye kompleks karbonhidratlar ve lif açısından zengindir. Bu yemeğin düzenli tüketimi, sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak değerlendirilebilir.

Sonuç

Kıymalı patatesli fasulye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Pratik yapılışı sayesinde yoğun günlerde bile kolayca hazırlanabilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu klasik Türk yemeğini kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Afiyet olsun!