Kıymalı patatesli yemeğin tarifini nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı patates. Günlük malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Ailenin tüm bireyleri tarafından sevilecek bu tarif, akşam yemeklerinizi renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patatesli Yemek Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin
Soğanları ince ince doğrayın
Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Salçaları ekleyip 2-3 dakika kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirin
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın

Püf Noktaları:

Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
Salçaları kavurarak eklemek rengini ve aromasını güzelleştirir
Patatesler çok dağılmadan pişmesi için fazla karıştırmayın
İsteğe bağlı olarak içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
Yanında turşu ile servis etmek denge sağlayacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar