Kıymalı rulo patates nursel'in mutfağında nasıl yapılır?

Nursel'in Mutfağı tarzında hazırlanan bu kıymalı rulo patates tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Patatesin yumuşak dokusuyla kıymanın enfes uyumunu birleştiren bu pratik yemek, özel günlerde veya günlük öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir. İşte adım adım bu nefis tarifin detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Rulo Patates Tarifi (Nursel'in Mutfağı Stili)

Kıymalı rulo patates, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Nursel'in Mutfağı tarzında hazırlanan bu tarif, patatesin yumuşak dokusuyla kıymanın harika uyumunu sunar. Özellikle aile sofraları ve özel günler için ideal olan bu yemek, fırında pişirilerek sağlıklı bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, Nursel'in Mutfağı'ndan esinlenen adım adım kıymalı rulo patates yapımını bulacaksınız.

Malzemeler

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ (pişirme için)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 adet yumurta (harç için bağlayıcı olarak)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Süreci

Patatesleri soyun ve rendeleyin veya ince dilimler halinde doğrayın. Tuz serperek suyunu salmasını bekleyin, ardından elinizle sıkarak fazla suyu alın.
Bir kasede kıyma, soğan, sarımsak, domates salçası, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırarak harç hazırlayın.
Patatesleri geniş bir tepsiye yayın ve üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
Patates ve harcı dikkatlice rulo şeklinde sarın, sarmanın kolay olması için yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
Ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine sıvı yağ sürün.

Pişirme Talimatları

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, ruloyu yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek kızarmasını sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Patatesleri fazla sulu bırakmamak için iyice sıkmak önemlidir, aksi halde rulo dağılabilir.
Kıymalı harcı baharatlarla zenginleştirerek kişisel zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Fırın yerine tavada da pişirebilirsiniz, ancak bu durumda kızartma yöntemiyle daha gevrek bir doku elde edersiniz.

Sonuç

Kıymalı rulo patates, Nursel'in Mutfağı'ndan ilhamla hazırlanan bu tarifle kolayca yapılabilir. Pratik malzemeler ve basit adımlarla, sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar