Kızarmış patates topları nasıl yapılır?

Çıtır dışı ve yumuşak içiyle herkesin seveceği bir atıştırmalık: kızarmış patates topları. Basit malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem günlük öğünlerinizde hem de özel davetlerinizde pratik bir çözüm sunuyor. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz nefis bir tarif...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kızarmış Patates Topları Tarifi

Kızarmış patates topları, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İster ana yemek yanında, ister tek başına tüketebileceğiniz bu tarifi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım kızarmış patates topları yapımı:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri küp küp doğrayarak derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Patatesleri bir çatalla veya patates ezici ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
Ezilmiş patateslerin içine yumurta, un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, homojen bir hamur elde edin.
Hazırladığınız patates hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve top şekli verin. Tüm hamuru bu şekilde top haline getirin.
Bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız patates toplarını kızgın yağa atarak altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran topları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın, dilerseniz yoğurt veya ketçap ile birlikte sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde hamur çok cıvık olabilir.
Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince kızmış olmasına özen gösterin; böylece patates topları daha az yağ çeker ve çıtır olur.

Bu tarifle hazırlayacağınız kızarmış patates topları, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar