Köfte, bezelye ve patates fırında nasıl yapılır?

Köfte, bezelye ve patates fırında yapılması kolay ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek sunar. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde anlatılarak, herkesin rahatlıkla uygulayabileceği bir rehber sunulmaktadır.

10 Haziran 2025

Köfte, Bezelye ve Patates Fırında Nasıl Yapılır?


Köfte, bezelye ve patates fırında yapılması oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle öne çıkmaktadır. İşte bu yemeğin hazırlanışına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Köfte, bezelye ve patates fırında yapabilmek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 adet patates (iri küpler halinde doğranmış)
  • 1 su bardağı bezelye (donmuş veya taze)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı birkaç basamaktan oluşmaktadır. Bu aşamaları dikkatlice takip etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

  • İlk olarak, bir karıştırma kabında kıymayı, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve isteğe bağlı pul biberi bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını oluşturun.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfteleri şekil verin.
  • Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve köfteleri yerleştirin.
  • Doğranmış patatesleri ve bezelyeyi köftelerin etrafına yerleştirin.
  • Son olarak, tepsinin üzerine bir su bardağı su veya sebze suyu dökün. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve köftelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşaması, lezzeti üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. İşte pişirme süreci:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yemeğinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişirme süresinin ortasında, köfteleri ve sebzeleri kontrol edin. Gerekirse tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak daha fazla pişirebilirsiniz.
  • Yemeğin üzeri altın rengi alınca ve köfteler iyice piştiğinde fırından çıkarın.

Servis Önerileri

Fırında köfte, bezelye ve patates yemeğinizi sıcak servis yapmanız önerilmektedir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Köfte, bezelye ve patates fırında hazırlamak, hem pratik bir yemek alternatifi sunmakta hem de aile üyeleri için besleyici bir öğün oluşturmaktadır. Bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir tercihtir. Tüm bu aşamaları takip ederek, siz de bu lezzetli yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yemeğinizi zenginleştirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, kabak veya biber gibi sebzelerle yemeğinizi farklı bir lezzet boyutuna taşıyabilirsiniz. Ayrıca, köfte harcına rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunarken, aynı zamanda kolay bir şekilde hazırlanabilmesiyle de ön plana çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;