Köfteli bezelye ve patates fırında nasıl yapılır?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Köfteli bezelye ve patatesin uyumunu fırında buluşturan bu yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin birbirine karışan aromaları ve kolay hazırlanışıyla günlük menülerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Köfteli Bezelye ve Patates Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (tercihen karışık)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Adımlar:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve suda bekletin.
- Kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, tuz ve baharatları bir kapta yoğurun.
- Kıyma karışımından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- Bir fırın kabına patatesleri, bezelyeleri ve köfteleri yerleştirin.
- Domates salçasını su ile açıp üzerine gezdirin.
- Sıvı yağı ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
- Üzerini streç film veya folyo ile kapatıp 25 dakika pişirin.
- Folyoyu kaldırıp 15-20 dakika daha kızartın.
- Sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Köfteleri önceden tavada hafifçe kızartırsanız daha lezzetli olur.
- Bezelye yerine havuç da ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")