Kolay patates oturtma tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik patates oturtma tarifi. Hem tencerede hem fırında kolayca hazırlanabilen bu nefis yemek, vejetaryen seçenekleriyle de sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
200 gram kıyma (isteğe bağlı, vejetaryen seçenek için kullanmayabilirsiniz)
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Soğanları yemeklik doğrayın, domates ve biberi küp küp kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin.

2. Geniş bir tencereye veya fırın tepsisine sıvı yağı ekleyin. Soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıyma kullanacaksanız, soğanlara ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar pişirin.

4. Domates ve biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın.

5. Patates dilimlerini tencereye veya tepsiye dizin, üzerine hazırladığınız harçtan yayın. Dilerseniz katmanlar halinde de dizebilirsiniz.

6. Sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika). Fırında yapacaksanız, 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

7. Pişen oturtmayı ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

İpuçları: