Kremalı patates çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan kremalı patates çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusu ile kremanın zengin aromasını birleştiren bu tarif, hem pratik hem de doyurucu özellikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre sıcak su veya tavuk suyu
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
Tencereye tereyağını alıp eritin. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Doğranmış patatesleri ve sarımsağı (kullanacaksanız) ekleyip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp blender ile pürüzsüz hale getirin.
Kremayı, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip tekrar kaynatın.
5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine bir kaşık krema ve kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patateslerin iyice yumuşadığından emin olun, böylece çorba daha kıvamlı olur.
Krema ekledikten sonra çorbayı çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde krema kesilebilir.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap