Kremalı patatesli ıspanak nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Kremalı patatesli ıspanak, hem renkli görüntüsü hem de kremalı dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Taze ıspanak ve patatesin uyumunu kremalı sosla buluşturan bu nefis yemek, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi oluyor.
Kremalı Patatesli Ispanak Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
- 2 orta boy patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Ispanakları bol suda yıkayın, saplarını temizleyin ve doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyip 5-6 dakika kavurmaya devam edin
- Ispanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Kremayı, tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyip karıştırın
- Kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Ispanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin
- Patateslerin yumuşaklığını kontrol edin
- Krema yerine süt de kullanabilirsiniz
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek fırında üstü kızartabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")