Kremalı patatesli mantar nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için nefis bir tarif: Kremalı patatesli mantar, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Malzemelerin uyumu ve kremanın yarattığı lezzetle sofralarınızı şenlendirecek bu yemek, özellikle günlük koşturmacada hızlıca hazırlanabilmesiyle öne çıkıyor.
Kremalı Patatesli Mantar Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlanmak üzere tencereye alın
- Mantarları irice doğrayıp limonlu suda bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
- Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz mantarları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Haşlanmış patatesleri ekleyip karıştırın
- Kremayı, tuzu ve baharatları ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Mantarları limonlu suda bekletmek kararmasını önler
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir
- Kremayı ekledikten sonra kaynatmamaya özen gösterin
- Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kızartabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")