Kremalı patatesli mantar sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve mantarın krema ile buluştuğu nefis bir sote. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine, püf noktalardan sunum önerilerine kadar tüm detaylar bu rehberde yer alıyor.
Kremalı Patatesli Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 400 gram mantar (kültür veya kestane mantarı)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika haşlayın
- Mantarları ince dilimler halinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın
- Kremayı ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin
- Son olarak maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Mantarları yüksek ateşte hızlıca soteleyin
- Kremayı ekledikten sonra kaynatmamaya özen gösterin
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")