Kušbaşı patates yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için kuşbaşı patates, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilen bu tarif, sade malzemelerle sofralara renk katıyor. İster ana yemek ister yan lezzet olarak tercih edilsin, her damak zevkine hitap edecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuşbaşı Patates Yemeği Tarifi

Kuşbaşı patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İster ana yemek olarak, ister et yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketebilirsiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kuşbaşı patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Doğradıktan sonra soğuk suda bekletin; bu, patateslerin kararmasını önler ve fazla nişastasını atar.
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince dilimleyin veya ezin.
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Eğer salça kullanacaksanız, bir miktar su ile inceltin.
Geniş bir tencereye veya tavaya sıvı yağı alın. Orta ateşte ısındıktan sonra soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Domates veya salçayı ilave edip 3-4 dakika kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar hepsini birlikte kavurun.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Pişme süresi sonunda suyu çekilmiş ve patatesler yumuşamış olmalı. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırarak yapışmasını önleyin.
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip 2-3 dakika daha bekletin.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri aynı boyutta doğramak, hepsinin aynı sürede pişmesini sağlar.
İsterseniz yemeğe havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Daha lezzetli olması için pişirme esnasında bir miktar et suyu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle evinizde kolayca nefis bir kuşbaşı patates yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar