Kuru soğanlı marul ve patates salatası nasıl yapılır?

Doyurucu ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik bir salata tarifi: Kuru soğanlı marul ve patates salatası. Taze malzemelerle hazırlanan bu besleyici seçenek, günlük öğünlerinize hem renk hem de lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Soğanlı Marul ve Patates Salatası Tarifi

Bu tarif, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet sunan kuru soğanlı marul ve patates salatasını adım adım anlatmaktadır. Pratik ve besleyici bir seçenek olan bu salata, öğünlerinize renk katacak.

Malzemeler (4-6 kişilik):

4 orta boy patates (yaklaşık 500 gram)
1 adet marul (tercihen göbek marul veya kıvırcık)
1 adet kuru soğan (orta boy, ince doğranmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı, aroma için)
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Hazırlama süresi: 10 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, ancak temiz olduğundan emin olun.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, bir tutam tuz ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika haşlayın; patatesler yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Hızlı soğutmak için buzlu suda bekletebilirsiniz, bu sayede salata daha ferah olur.
Marulu yapraklarına ayırın, iyice yıkayın ve süzün. Elle veya bıçakla iri parçalar halinde doğrayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın; acılığını azaltmak için 5-10 dakika limonlu suda bekletebilirsiniz.
Geniş bir salata kasesine soğuyan patatesleri, doğranmış marulu ve kuru soğanı ekleyin.
Ayrı bir kasede sosu hazırlayın: zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kuru naneyi çırpın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın; patateslerin ezilmemesine dikkat edin.
Üzerini doğranmış maydanozla süsleyip, servis edin. Dilerseniz birkaç dakika buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri haşlarken fazla pişirmemeye özen gösterin; aşırı yumuşak patatesler salatada dağılabilir.
Kuru soğan yerine taze soğan veya arpacık soğanı kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Salatayı daha proteinli hale getirmek için haşlanmış yumurta veya ton balığı ekleyebilirsiniz.
Vegan bir seçenek için hiçbir hayvansal ürün kullanmadan hazırlayabilirsiniz; bu tarif zaten vegan dostudur.
Servis öncesi taze baharatlarla (örneğin dereotu) zenginleştirebilirsiniz.

Bu salata, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar