Kuru soğanlı patates salatası nasıl hazırlanır?

Patatesin yumuşak dokusu ile kuru soğanın çıtırlığının buluştuğu, pratik ve ferahlatıcı bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Sadece birkaç temel malzeme ve basit adımlarla hazırlanan bu salata, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Soğanlı Patates Salatası Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir patates salatası hazırlamanızı sağlar. Kuru soğanın çıtırlığı ve hafif acılığı, patatesin yumuşak dokusuyla harika bir uyum yakalar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4-6 kişilik):

4 orta boy patates (tercihen sert ve nişastalı)
1 orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı, aroma için)
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlanış Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, bu daha sağlıklı bir seçenektir.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, bir tutam tuz ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika haşlayın; patatesler yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra geniş bir salata kasesine alın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın. İsterseniz soğanın acılığını azaltmak için birkaç dakika sıcak suda bekletebilirsiniz, ardından süzün.
Soğanı patateslerin üzerine ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
Sosu patates ve soğan karışımının üzerine dökün, nazikçe karıştırın (patatesler ezilmemeli).
Üzerini doğranmış maydanozla süsleyin.
Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece aromaların birbirine geçmesini sağlayın.

İpuçları ve Öneriler:

Patates salatasını daha kremsi yapmak isterseniz, 2-3 yemek kaşığı yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz.
Kuru soğan yerine taze soğan veya arpacık soğanı kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Salatayı hazırlarken hardal, sarımsak veya kimyon gibi baharatlarla çeşnilendirebilirsiniz.
Dinlendirme süresi lezzetini artırır, bu nedenle servisten önce buzdolabında bekletmeye özen gösterin.

Bu tarifle, kuru soğanlı patates salatasını ana yemeklerin yanında veya tek başına hafif bir öğün olarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar