Kuşbaşı etli patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için kuşbaşı etle hazırlanan nefis bir patates yemeği tarifi. Etin yumuşacık olması ve patateslerin lezzetle harmanlanması için püf noktalarıyla birlikte adım adım anlatım.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuşbaşı Etli Patates Yemeği Tarifi

Kuşbaşı etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem ana öğün olarak hem de yanında pilav veya cacıkla servis edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kuşbaşı etli patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri orta ateşte tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Soğanları yemeklik doğrayın ve etlerle birlikte pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Havucu küp küp doğrayın ve tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Domates ve biber salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sıcak suyu tencereye ekleyin, etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve sarımsakları ince dilimleyin.
Etler yumuşadıktan sonra patates ve sarımsakları tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden süt veya yoğurtla marine edebilirsiniz.
Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse sıcak su ekleyin.
İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya bezelye ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Bu tarifle, lezzetli ve besleyici bir kuşbaşı etli patates yemeği hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar