Limonlu patates püresi nasıl hazırlanır?

Klasik patates püresine ferahlatıcı bir dokunuş arayanlar için limonun canlandırıcı aromasıyla hazırlanan bu tarif, geleneksel lezzetlere modern bir yorum getiriyor. Kremsi dokunun içine karışan limon kabuğu rendesi ve taze sıkılmış suyu, her lokmada bahar tazeliği hissi veriyor. Bu hafif ve lezzetli yan yemeğin adım adım hazırlanışını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Patates Püresi: Taze ve Ferahlatıcı Bir Lezzet

Limonlu patates püresi, klasik patates püresine taze bir dokunuş katmak isteyenler için mükemmel bir tariftir. Limonun ferahlatıcı aroması, patatesin kremsi dokusuyla birleşerek hem hafif hem de lezzetli bir yan yemek ortaya çıkarır. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 adet limon (rendelenmiş kabuğu ve suyu)
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema kullanılabilir)
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz ilave edip kaynatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Patatesleri püre haline getirmek için bir ezici veya blender kullanın (blender fazla çalıştırılırsa patatesler yapışkan olabilir, dikkat edin).
Ayrı bir tencerede sütü ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın). İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Sıcak sütlü karışımı patates püresine yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Limonun kabuğunu rendeleyin (sadece sarı kısmını kullanın, acılık vermemesi için) ve limon suyunu sıkın. Rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu püreye ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın.
Püreyi bir kez daha kontrol edin, kıvamı çok koyuysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Limonun asitliğini dengelemek için biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Püreyi daha kremsi yapmak için süt yerine krema kullanın.
Bu tarif, balık veya tavuk yemekleriyle harika uyum sağlar.

Limonlu patates püresi, basit malzemelerle hazırlanan ama sofralara farklı bir hava katan bir lezzettir. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar