Nursel'in mutfağında patatesli kek nasıl yapılır?

Patatesli kek, hem tuzlu hem de tatlı lezzet arayanlar için ideal bir seçimdir. Nursel'in mutfağında bu lezzetin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz. Patatesli kek, özellikle misafir sofralarında veya çay saatlerinde sunabileceğiniz, hafif ve besleyici bir alternatiftir.

Malzemeler

Patatesli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak peynir, zeytin veya sebzeler (örneğin; ıspanak veya biber)

Hazırlık Aşaması

Patatesli kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

• Öncelikle patatesleri soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
• Bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Rendelenmiş patatesleri karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak eklemek istediğiniz peynir veya sebzeleri de bu aşamada ekleyin.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Patatesli kek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, dilimlenmiş zeytin veya yeşil soğan ile süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Nursel'in mutfağında hazırlanan patatesli kek, lezzeti ve pratikliği ile dikkat çeken bir tariftir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. Farklı malzemeler ile zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Bu tarif ile sevdikleriniz için keyifli bir ikram hazırlamak oldukça kolay!