Oktay usta'nın fırında köfte patates tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen isimlerinden biri olup, yemek tarifleri ile geniş bir kitleye ulaşmıştır. Fırında köfte patates tarifi, onun en popüler tariflerinden biridir. Bu tarif, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile özellikle aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Aşağıda, Oktay Usta'nın fırında köfte patates tarifinin detayları yer almaktadır.

Malzemeler

Fırında köfte patates tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 4-5 adet patates
• 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Fırında köfte patates tarifinin hazırlanışı, belirli adımları takip ederek oldukça basittir:

• Öncelikle, bir karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.
• Tüm malzemeler iyice yoğrularak homojen bir karışım elde edilir.
• Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfte şekli verilir.
• Patatesler soyulup dilimlenir ve köftelerle birlikte fırın tepsisine yerleştirilir.
• Üzerine su eklenerek fırına verilmeden önce tüm malzemelerin iyice harmanlanması sağlanır.

Pişirme Aşaması

Fırında köfte patatesin pişirme aşaması da oldukça önemlidir:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfte ve patateslerin üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.
• Pişirme süresi ortalama 30-40 dakika civarındadır; bu süre fırın modeline göre değişiklik gösterebilir.
• Piştikten sonra fırından alınan yemek, 5 dakika dinlendirildikten sonra servise sunulabilir.

Servis Önerileri

Fırında köfte patates servis edilirken, yanında çeşitli garnitürler ile zenginleştirilebilir:

• Mevsim salatası
• Yoğurt veya ayran
• Turşu çeşitleri

Sonuç

Oktay Usta'nın fırında köfte patates tarifi, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda yerini almış bir tariftir. Özellikle çocukların sevdiği köfte ve patates kombinasyonu, aile yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem bütçe dostu hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, kullanıcıların beğenisini kazanmıştır. Denemeniz dileğiyle!