Oktay usta'nın patates graten tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için Oktay Usta'nın enfes patates graten tarifi. Kremalı dokusu ve erimiş peynirlerle hazırlanan bu nefis yemek, hem ana öğün hem de yan yemek olarak sofraları süslüyor. İşte adım adım hazırlanışı ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Patates Graten Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı muskat cevizi (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Dilimleri soğuk suda bekletip nişastasını alın.
Bir kasede krema, sarımsak, tuz, karabiber ve muskat cevizini karıştırın.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Patates dilimlerini kabın tabanına dizin.
Üzerine kremalı karışımın bir kısmını gezdirin ve kaşar peynirinin yarısını serpin.
Kalan patatesleri dizip, geri kalan kremalı karışımı ve peynirleri ekleyin. En üste parmesan peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 45-50 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: