Oktay usta'nın patates köftesi tarifi nasıl yapılır?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen ve tanınan isimlerinden biridir. Özellikle pratik ve lezzetli tarifleri ile dikkat çeken Oktay Usta'nın patates köftesi tarifi, hem kolay hazırlanması hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile beğenilmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın patates köftesi tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağını ele alacağız.

Malzemeler

Patates köftesi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patates köftesinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayın. Haşlanmış patatesleri kabuklarını soyduktan sonra bir çatal veya ezici yardımıyla ezin.
• Bir tavada ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanları ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin.
• Üzerine yumurta, un, tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek iyice yoğurun. Hamur kıvamında bir karışım elde etmelisiniz.
• Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
• Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Oktay Usta'nın patates köftesi, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli haline ulaşır. Yanında çeşitli soslar ve salatalarla sunulabilir. İşte bazı servis önerileri:

• Yoğurt sosu: Yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan bir sos, köftelerin yanında harika bir uyum sağlar.
• Domates sosu: Domates püresi, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir sos, köftelere lezzet katacaktır.
• Salata: Taze yeşillikler ve sebzelerle hazırlanan bir salata, köftelerin yanında hafif bir seçenek sunar.

Sonuç

Oktay Usta'nın patates köftesi tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Ailece veya arkadaşlarla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu köfteleri, çeşitli soslar ve yan yemeklerle zenginleştirerek sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile damak zevkinize hitap edecek lezzetli bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Afiyet olsun!