Patates çorbası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç olan patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici özelliğiyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte ev yapımı patates çorbasının püf noktalarıyla hazırlanışı...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 litre sıcak su veya tavuk suyu
1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (servis için)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın, soğanı ince ince kıyın.
Tencereye tereyağını alıp eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve blender ile pürüzsüz hale getirin.
İsteğe bağlı olarak sütü ekleyip bir taşım kaynatın, kıvamı yoğunsa biraz su ekleyebilirsiniz.
Servis yaparken üzerine kuru nane ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap