Patates ezmesi ve yoğurtla yapılan salata nasıl yapılır?
Hem günlük sofralarınızda hem de özel davetlerinizde rahatlıkla yer verebileceğiniz, pratik ve besleyici bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Patatesin yumuşak dokusu ile yoğurdun ferahlatıcı tadının buluştuğu bu salata, farklı baharatlarla zenginleştirilerek sunuma hazır hale getiriliyor.
Patates Ezmesi ve Yoğurtlu Salata Tarifi
Bu pratik ve lezzetli salata, hem ana yemek yanında hem de tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
- 3 orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: dereotu veya maydanoz
Hazırlık Aşamaları
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye alın
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın
- Patatesler yumuşayıncaya kadar (15-20 dakika) haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın
- Patatesleri çatalla veya ezici ile iyice ezin
- Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın
- Yoğurtlu karışımı ezilmiş patateslere ekleyin
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın
- Üzerine zeytinyağı ve kuru naneyi gezdirin
- İsterseniz ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyin
Servis Önerisi
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirip soğuk servis yapabilirsiniz
- Yanında turşu veya zeytinle servis edebilirsiniz
- Ekmek veya lavaş ile birlikte tüketebilirsiniz
Püf Noktaları
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde sulu olabilir
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Yoğurdun kıvamı koyu ise birkaç yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz
- Taze nane kullanırsanız daha aromatik bir lezzet elde edersiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")