Patates graten kıymalı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için nefis bir patates graten tarifi. Kıymalı iç harcı ve kremalı sosuyla hem doyurucu hem de pratik bir seçenek sunan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde ailenizi mutlu edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Graten Kıymalı Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince ince dilimleyin ve tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
Bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun, salça ve baharatları ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Fırın kabını yağlayın, bir kat patates dizin, üzerine kıymalı harçtan yayın, bu işlemi kat kat tekrarlayın.
Krema ve sütü karıştırıp tuz ve baharat ekleyerek patateslerin üzerine gezdirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve üzerine tereyağı koyun.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

İpuçları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha hızlı pişer ve kıvamı daha iyi olur.
Kıymalı harcı hazırlarken domates salçası yerine biber salçası da kullanabilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirirseniz dilimler daha kolay kesilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap